Acetyl-L-Carnitin

Acetyl-L-Carnitin fungiert als wichtige Substanz im Energie, Protein- und Fettstoffwechsel.

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Steckbrief

1. Wissenschaftlicher Name: Acetyl-L-Carnitin

2. Nährstoffkategorie: nicht-essentielle Aminosäure

3. Funktion im Körper: trägt zum Energie-, Protein- und Fettstoffwechsel bei³

4. Natürliche Quellen (L-Carnitin): Fleisch, Geflügel, Fisch, Milch und Milchprodukte; nur in geringen Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten⁷

5. Mangelerscheinungen: Muskelschäden, niedriger Blutzuckerspiegel, Müdigkeit, Verwirrtheit, Fettleber⁹

6. Risikogruppen: Schwangere, AusdauersportlerInnen⁸, Menschen mit Diabetes, Sepsis, Kardiomyopathie, Zirrhose, endokrine Erkrankungen, mit dem Alter einhergehende Erkrankungen⁴

Beschreibung

Acetyl-L-Carnitin (ALCAR) ist ein Essigsäureester der Aminosäure L-Carnitin³,⁴. L-Carnitin wird aus den essentiellen Aminosäuren L-Lysin und L-Methionin gebildet⁵. ALCAR wird mithilfe der Carnitin-O-Acetyltransferase aus L-Carnitin und Acetyl-CoA synthetisiert und ist der mengenmäßig am häufigsten vorkommende Ester von L-Carnitin²,³,⁶. Carnitin-Verbindungen sind in zwei Isomeren, der D- und L-Form aufzufinden. Die L-Form ist die biologisch aktive Form für unseren Körper¹. Die Carnitinverbindung befindet sich hauptsächlich in Zellen und Geweben des Gehirns, der Leber und den Nieren³,⁵.

Physiologische Bedeutung

Als Ester der Aminosäure Carnitin ist ALCAR eine wichtige Substanz für den Abbau von langkettigen Fettsäuren (β-Oxidation). Gleichzeitig spendet ALCAR seine Acetyl-Gruppe an Acetyl-CoA, welches für den Citratzyklus (Stoffwechselprozess für die Energiegewinnung) von Bedeutung ist³.

Anwendungsgebiete

ALCAR wird häufig bei SportlerInnen zur Unterstützung von Muskelaufbau und -regenerierung sowie des Fettabbaus verwendet⁴. In Studien werden die Wirkungen von ALCAR auf die Symptome von Depressionen, Alzheimer, ADHS, Diabetes und Multiple Sklerose erforscht³,⁵.

Ein Mangel an Carnitin konnte bisher bei Menschen mit Diabetes, Sepsis, Kardiomyopathie, Zirrhosen, endokrinen Störungen und Krankheiten, die mit dem Alter einhergehen, beobachtet werden⁴. Weiterhin kann ein Mangel in der Schwangerschaft und bei AusdauersportlerInnen auftreten⁸. Obwohl VeganerInnen sehr wenig Carnitin aus der Nahrung beziehen, bestehen keine Anzeichen eines Mangels⁷.

Substitution

Acetyl-L-Carnitin wird vom Körper in Mengen von 0,5-6 g hauptsächlich über die passive Diffusion aufgenommen².

Qualitäts-/ Anwendungsunterschiede

In Nahrungsergänzungsmitteln werden verschiedene Carnitinverbindungen verwendet. Die häufigsten sind L-Carnitin und ALCAR. Dabei stellt sich ALCAR als die stabilere Verbindung heraus und kann vom Körper besser verwertet werden⁴. Die Bioverfügbarkeit von ALCAR wurde noch nicht ausreichend in Humanstudien erforscht, dennoch wird davon ausgegangen, dass ALCAR für den Körper bioverfügbarer als L-Carnitin (5-25%) ist²,³,⁷. Ein weiterer Vorteil von ALCAR ist, dass es eine Acetyl-Gruppe für die Bildung von Acetyl-CoA liefert und für die Bildung von Neurotransmittern verwendet werden kann³.

Wichtig ist, dass Supplemente Carnitin in der L-Form enthalten. Diese ist die biologisch aktive Form der Aminosäure und kann im Gegensatz zur D-Form vom Körper verwertet werden⁷.

Enthalten in